随着徐峥导演的电影《泰囧》让更多人认识和了解到泰国以后，泰国就成了国人热衷去往的旅游国度 。
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【家常冬阴功汤的做法窍门】
虽然在《泰囧》电影中展现的美食的镜头并不算多，吸引国人前去的可能是热带风景和迷人的异域风情 。但到过泰国的人都会知道，这里不光有优美的海岛风情，绚丽的热带风光，更有让人过目不忘、入口流连的美食 。
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?泰国菜的浓烈，让人从口到胃都能体验到美味的刺激 。
比如“泰国国汤”冬阴功汤，酸辣可口，汤里的大虾、蛤蜊等海鲜不仅份量十足，更重要的是非常新鲜 。
冬阴功汤在泰国非常普遍，不管在档次高低的餐厅还是街头食摊儿，甚至在普通人家，人们都常吃这道汤，从而成为了泰国的国民美食 。
外地游客来到泰国，面对菜谱无从选择的时候，服务生都会热情的推荐这道汤，一是不仅作为餐前暖胃开胃，二是它确实非常受外国旅客的欢迎，尝过的旅客无不唇齿留香，回味再三 。
所以冬阴功汤也被泰国列为外国人喜爱的十大名菜之首 。
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【快手冬阴功汤】
主料：海虾、草菇、蛤蜊（可加入面条）
辅料：*冬阴功酱、柠檬叶、香茅、南姜、大蒜、辣椒、青柠檬汁、鱼露、椰浆
①准备好所有材料
②处理配菜：草菇对半切开、大虾摘头去线用料酒腌制、切三片柠檬片剩下的柠檬挤汁，南姜切片
③在锅中放油，加入香茅、南姜片、辣椒和柠檬叶炒出香味
④出香后盛出香料，继续下虾头炒出虾膏，加水加之前炒好的香料用大火煮开
⑤水开后加入冬阴功酱、草菇、蛤蜊、柠檬汁，最后放大虾
⑥大虾透红后迅速加入鱼露和椰浆，搅匀后放上青柠片即可出锅（注意虾不能煮老，影响口感）
喜欢的人还可以把面条煮好过凉水放入汤底中，再进行第5、6步骤（加香菜食用也不错哦）
因为是快手版，所以尽量精简了步骤哦~
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冬阴功汤不仅是泰国名汤，也是世界十大名汤之一，这道汤有着含有丰富蛋白质的海鲜，营养的菌菇，还有酸辣可口的口感 。细细品尝，酸辣之外还带有一点儿海鲜的甘味 。在这个寒冷的秋冬季节，喝碗又酸又辣的冬阴功汤是开胃暖胃的好享受 。
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