蒸粉肠的做法
我全家都喜欢的早餐
粘米粉、澄面、地瓜粉混合 ， 加入清水 ， 调成无生粉颗粒的粉浆
切葱花
准备肉末
碟面扫一层油 ， 加入粉浆、肉末
加入葱花 ， 摊薄
放入蒸锅 ， 蒸大约三分钟 ， 粉皮鼓起大气泡即是熟了
用肠粉刮刀 ， 卷起粉皮
完成
广式粉肠的家常做法大全怎么做好吃又简单用料主料澄粉100克 粘米粉25克 豌豆淀粉25克
辅料香菇(干)3朵 腊肠2根
调料食盐适量 水330克 植物油1勺
广式粉肠的做法材料：小麦淀粉(澄粉)100克、粘米粉25克、豌豆粉(用玉米淀粉最好)25克、水330克、油一小勺、盐适量 ， 水和粉的比例非常重要 ， 水为粉的2.2~2.5倍
将粉类与水混合 ， 搅匀 ， 静止一段时间 ， 10分钟左右
2.倒入油 ， 搅匀
3.披萨盘刷薄油 ， 若是用不锈钢盘 ， 每次都需要刷油 ， 我用的披萨盘因为是不沾的 ， 一般隔几张刷一次油 ， 感觉不好刮了就刷油
4.倒入适量混合好的粉浆
5.放入已开锅的蒸锅中
6.撒入香菇丁和腊肠丁 ， 盖盖 ， 大火蒸3分钟
7.取出披萨盘
8.用刮板先沿盘周围划一圈 ， 然后将粉从有馅的一面卷起 ， 直到卷完
豆豉蒸粉肠的做法大全主料
姜
5克
豆豉
20克
粉肠
150克
辅料
油
适量
葱
1根
步骤
文章插图
【蒸粉肠的做法，广式粉肠的家常做法大全怎么做好吃又简单】1.粉肠洗净 ， 用盐油抓一下去腥味 。然后切段
文章插图
2.豆豉用水泡一下
文章插图
3.切姜蓉豆豉 ， 粉肠备用
文章插图
4.然后放入适量油 ， 拌均匀 ， 腌五分钟
文章插图
5.腌粉肠的过程 ， 锅中放入水烧开后 ， 放入腌好的粉肠 ， 盖上盖子大火蒸十分钟
文章插图
6.蒸的过程中准备一点葱花
文章插图
7.十分钟后出锅撒上葱花即可 。
小贴士
因为豆豉有咸味 ， 所以酱油盐都不用放
蒸肠粉的做法及配方视频教程1、大米100克 ， 澄粉30克 ， 玉米淀粉10克 ， 虾仁200克 ， 小青菜几颗 ， 酱油若干 ， 香油若干 ， 小葱1根 ， 姜1小块 ， 盐若干 ， 胡椒粉若干 。
2、虾仁加入盐、胡椒粉、姜末 ， 腌制半小时左右 ， 然后用微波炉加热到熟 。
3、大米提前泡一晚上 ， 倒入破壁机 ， 再加些清水 。
4、选择搅拌键 ， 打成米浆 ， 果然是破壁神器 ， 打的速度很快 ， 而且几乎没什么渣子 。
5、米浆打好后 ， 倒入容器 ， 加入澄粉 。
6、再加入玉米淀粉 ， 搅拌均匀备用 。
7、平底盘刷层薄薄的油 ， 瓷盘子也可以 。
推荐阅读
- 世界上最多人口的五个国家,欧洲人口最多的五个国家
- 安利10本高质量女追男言情小说
- 第一个出场的考生,腾讯回应高考考生
- 决战平安京法师哪个厉害，《决战平安京》式神排行是怎么样的呢
- 怎么让鼻孔自然缩小，自己怎么缩小鼻孔做操
- 一支黑使用方法，佰束草本禅洗植物染发剂
- 怎么开启手机分身，手机怎么开启应用分身
- 华为智能锁怎么设置指纹，华为手机怎么开启智能解锁功能
- 高德地图电影票怎么看，我在高德地图上定的票怎么取
- 野外如何用电池取火，如何使用电池和钢丝绒取火