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考查溶液,乳浊液等概念及乳化现象

生活经验考查

颤抖吧化学
1. 把少量下列物质分别放到水中，充分搅拌，可以得到溶液是的（ ）
A.蔗糖 B.面粉 C.植物油 D.钡餐
【思路点拨】解答溶液概念的题时一定要抓住溶液是均一、稳定的混合物，这是判断能否形成溶液的标准 。
【答案】A
【解析】蔗糖溶于水形成的是均一、稳定的混合物，属于溶液；面粉放入水中形成的是悬浊液；植物油放入水中形成的是乳浊液；钡餐难溶于水，形成的是悬浊液 。
【考查溶液,乳浊液等概念及乳化现象】【总结升华】溶液是均一、稳定的混合物；而悬浊液和乳浊液是不均一、不稳定的混合物，静置后会分层 。
2.下列有关溶液性质的说法中错误的是（ ）
A．煮沸的咸汤比煮沸的水温度高
B．溶液一定是无色透明的
C．食盐水能导电是因为食盐水中含有较多自由移动的离子
D．消除路面上的积雪可以撒些盐，使冰雪较快融化
【答案】B
【解析】溶液一定透明但不一定无色，如硫酸铜溶液显蓝色，故B错 。
【总结升华】盐的加入改变了物质的熔、沸点 。
3.日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（ ）
A．修车工用汽油洗去手上的油污 B．洗发精洗去头发上的油脂
C．洗面奶洗去皮肤上的油脂 D．洗洁精洗去餐具上的油污
【答案】A
【解析】汽油是一种有机物，它能溶解手上的油污 。而其余选项则是洗涤剂的乳化作用，使油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，并随水漂走 。
【总结升华】要注意物质的溶解功能和乳化作用原理不同 。
举一反三：
【变式1】（2011.山东）将下列物质分别放入水中，能形成溶液的是（ ）
A 花生油 B 泥土 C 汽油 D 蔗糖
【答案】D
【解析】溶液是均一稳定的混合物 。植物油、汽油不能与水互溶；而泥土与水形成泥水，泥水不稳定 。故选D 。
【变式2】把少量下列物质放入水中，能形成溶液的是（ ）
A．小苏打 B．汽油 C．石灰石 D．面粉
【答案】A

考查溶液,乳浊液等概念及乳化现象

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