市场上常见的虾有什么种类,养殖活虾产地批发价格多少

目前 , 水产市场上常见的虾品种有五大类:竹节虾、日本对虾、海捕中国对虾、墨吉对虾、凡纳滨对虾  , 但分清它们 , 你却需要下一番功夫 , 今天我结合图片和大家一一道来 。
第一种虾,我们来认识中国明对虾——也就是大对虾

市场上常见的虾有什么种类,养殖活虾产地批发价格多少

文章插图
其实 , 中国明对虾 , 也叫明虾 , 肉虾 , 青虾 , 黄虾等等 , 这种虾主要生长在黄海和渤海 , 在饵料丰富的年代 , 这种虾可以长的很大 , 通常是按只来买或按对来买 , 这也就是"对虾"的来源 , 这种虾在码头上通常按只来卖 , 一般25到45元之间 , 按斤卖一般在130到200之间 。假如当年的青岛大虾事件中的主角是这种虾 , 那38一只肯定很实惠 , 但黑心商贩却是用养殖虾代替 , 这官方早就给出了结论 。
【市场上常见的虾有什么种类,养殖活虾产地批发价格多少】现在的野生海捕对虾已经不多见了 , 我家里的两艘渔船 , 去年一共捕捞上来不到30只虾 , 当然这种虾很难流入到市场 , 一般我们渔民捕捞上来直接就被水产商贩收去了 。
第二种虾,墨吉对虾也就是明虾
市场上常见的虾有什么种类,养殖活虾产地批发价格多少

文章插图
这种虾北方海域捕捞不上来 , 因为这种虾只生活在南方海域 , 它的俗名还叫明虾 , 海白虾 , 香蕉虾等等 。这种虾的价格一百在100元左右 。捕捞这种虾 , 南方的渔民一般用流刺网捕捞 , 现在产量还行 。大家常见的一些赶海视频中的渔民捕捞上来的虾 , 就是这种 。
以上两种虾 , 大家还有大几率买到野生虾 , 但下面的这几种 , 就主要以养殖为主
第三种虾,凡纳滨对虾 , 也叫南美白对虾或厄瓜多尔虾 。对没错 , 厄瓜多尔虾 , 前见天刚刚有几个批次 , 在外包装上检测出新冠病毒被许多城市下架 。
市场上常见的虾有什么种类,养殖活虾产地批发价格多少

文章插图
其实被下架 , 正说明是在南美海捕的野生虾 。在我们国内 , 这种虾以养殖为主 。这种虾是在80年代被引进到中国进行大规模养殖的 。但说明一点 , 这种虾现在也可以在内陆地区养殖 , 很神奇吧!
许多内陆养殖户 , 用淡水加盐调制出和海水差不多的盐度来养殖这种虾 , 一般80多天就可以上市 , 当然口感肯定不如用纯海水养殖的虾 。
但水产养殖最怕的就是病害 , 在海边用海水养殖南美白对虾 , 虾塘里的水都是利用大海的潮汐来完成交换 , 这样就很容易将病害传播 。
土塘养殖的南美白对虾 , 体色一般黄绿色 , 虾爪无色或淡红色 , 虾尾有点红 。
余下的两种虾很容易分辨 , 我就不细说了 , 给大家直接上图
市场上常见的虾有什么种类,养殖活虾产地批发价格多少

文章插图
市场上常见的虾有什么种类,养殖活虾产地批发价格多少

文章插图
以上五种虾 , 在水产市场上比较常见 , 大家所要注意的是小心有摊贩拿南美白对虾冒充对虾来售卖 , 因为两者的价格相差很多 。我的介绍也不一定全民 , 假如有不到位的地方 , 欢迎大家评论区留言!

推荐阅读