西凤酒执行标准有几种
【西凤酒执行标准有几种,西凤酒的执行标准是多少】西凤酒执行标准有2种,一是地理标志产品标准GB/T19508,二是凤香型白酒国家标准GB/T14867 。西凤酒是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,是中国“凤香型”白酒的典型代表,是以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,具有“凤型”酒的独特风格,属于复合香型的大曲白酒 。
西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一,始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史 。远在唐代就已列为珍品,是中国四大名酒之一 。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事 。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔 。酒遂因此而得名 。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾有“柳林酒,东湖柳,妇人手”的诗句,后来传为佳话 。
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西凤酒的执行标准是多少西凤酒的执行标准代码是:GB/T19508-2007 。我国有几大香型的酒,分别是:以贵州省赤水市茅台镇产的茅台酒为代表的酱香型白酒,执行标准代码26760;四川省宜宾市产的五粮液,浓香型代表,代码10781.1;山西省汾阳市杏花村产的汾酒,清香型代表,代码10781.2 。而陕西的西凤酒其香型独特,所以国家用地理标志代码予以保护
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