墨鱼的做法(墨鱼好吃有诀窍)
1、乌贼本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼 。是软体动物门头足纲乌贼目的动物
2、 今天老刘就来分享一下“热炝墨鱼丝”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材:
墨鱼、芥蓝、胡萝卜、百思特网金针菇、生姜、大蒜、生抽、蚝油、食盐、白糖、干百思特网辣椒、小葱
4、先把墨鱼外面一层黑皮给它剥掉,再去除内脏清洗干净,然后切成墨鱼丝备用 。削去外皮的芥蓝先切片再切丝,半根去皮的胡萝卜切胡萝卜丝,一起放入盘中 。金针菇切去老根,抖散备用
5、再把芥蓝、胡萝卜、金针菇一起放入锅中焯水,烧到沸腾以后捞出沥干水分放入盆中垫底 。锅中烧上开水,把墨鱼片放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,焯水时间不要太长,两三分钟就可以了,捞出放在盘中备用
6、锅控干后倒入大豆油,再放入姜丝、蒜末爆出香味,再放入清水,淋入生抽、蚝油、一勺白糖提鲜、盐小半勺,大火烧开,再把墨鱼丝放进去,大火烧到沸腾,再把墨鱼丝连同汤汁一起倒入大盆中
7、再在鱿鱼丝上放上蒜末、干辣椒、小葱末、再浇上热油激发出香味,一盆非常鲜美的热炝鱿鱼丝就做好了
8、按照中医理论,乌贼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经百思特网、止带之功效
【墨鱼好吃有诀窍 墨鱼的做法】
推荐阅读
- 得了肝硬化还可以活多久? 肝硬化能活多久?
- 孕酮低吃什么补得快? 孕酮低吃什么
- 白血病是怎么引起的? 白血病的原因
- 淘米水洗脸可以祛痘和美白? 洗米水洗脸
- 烫伤后的水泡该如何处理 水泡怎么处理
- cdr该怎么样才能画弧线,coreldraw钢笔怎么调节弧线
- 如何一眼看懂笔记本配置? 笔记本电脑配置怎么看
- 头皮老是发痒的4个原因! 头皮发痒
- 女性剖腹产后的八大注意事项 剖腹产后注意事项