豆子的种类(24种豆类杂粮大全)
五谷杂粮都不陌生,人类最亲的东西!可是你知道五谷杂粮都包括哪些吗?
一、五谷有大米、小麦、玉米、大豆和薯类!
二、杂粮就比较广泛了,比如:高粱、谷子、荞麦(苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿网豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等 。
这些作物特点生长周期短,一般都含有丰富的营养成分!
当然远不止24种,科学分析高达47种之多!
市场流通的在24种范围内!
五谷主食
米
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小麦
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玉米
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大豆
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薯类
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杂粮豆类
高粱
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谷子
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苦荞
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荞麦
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燕麦
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大麦
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糜子
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薏仁
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籽粒苋
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芸豆
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绿豆
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红小豆
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蚕豆
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豌豆
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小扁豆
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黑豆
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木豆
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鹰嘴豆
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花生
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民间有句谚语,“每天吃豆三钱,何需服药连年”,大致意思就是每天吃点豆类可有效抵抗疾病,现在人天天都离不开添加剂和不卫生的食物 。
1、绿豆可以制作消暑汤,有清凉解毒、利尿明目之效 。
2、芸豆炖排骨,解腻又美味 。
3、黑豆可以乌发,黑豆含铁元素比一般豆类都网高 。
4、鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子,有炎症的人应该多吃 。
5、大豆所含蛋白质较高,还能够降低人体脂肪含量 。
6、蚕豆有健脾利湿的功效,特别适合脾虚腹泻者食用 。
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