红辣椒清炒怎么做好吃
青椒一个、红椒一个、豆干适量、盐适量、味精适量、葱适量 。
青红辣椒去籽洗净切丁备用，豆干洗一下，切条备用，葱切丁 。
热锅热油，放入适量食用盐 。倒入豆干，翻炒均匀 。
倒入切好的青红辣椒，继续翻炒，放入葱花炒匀，最后放入味精，翻炒出锅 。
辣椒营养价值：辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险 。辣椒中含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病 。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒 。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫 。
文章插图
清炒线辣椒怎么做主料
红绿线椒200克
辅料
食用油2勺
黄豆酱1大勺
葱适量
姜适量
【清炒线辣椒怎么做，红辣椒清炒怎么做好吃】蒜末适量
黄豆酱炒线椒的做法步骤
1.准备红绿线椒，香葱，蒜瓣和姜片
2.红绿线椒切圈装盘，葱姜蒜切末，黄豆酱准备好 。
3.锅中烧油，炒香葱姜蒜末 。
4.倒入红绿线椒翻炒 。
5.倒入黄豆酱 。
6.翻炒均匀即可 。
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