各种不同蔬菜的卡路里分别是多少
各种蔬菜的热量是多少 越详细越好【蔬菜热量表从低到高,一周减肥20斤的方法】
1100克海带,12卡路里 。
海带中含有甘露醇,是利尿消肿的好帮手,促进肠胃蠕动,帮助排毒消脂 。这是瘦腰的必备食谱 。
2.100克生菜,14卡路里 。
生菜富含叶酸,能促进尿液排出,消除水肿;富含纤维素,能调理肠胃,帮助排毒减脂 。
3.100克黄瓜,15卡路里 。
黄瓜富含多种维生素,能抗衰老 。黄瓜酶能促进新陈代谢,丙醇二酸能抑制脂肪生成,纤维素能促进胃肠蠕动,降低胆固醇 。
营养价值高的黄瓜香脆香甜,非常适合替代一些高热量的水果 。
4.绿豆芽100克,18大卡 。
绿豆芽还能清热解暑,热量低,口感清爽,非常适合夏天食用 。
绿豆芽富含维生素C和核黄素,还能有效治疗口腔溃疡 。
5,100克西红柿,19卡路里 。
西红柿含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,有助于消化;含有果酸和纤维素,可以缓解便秘,帮助排毒;富含维生素A、C等成分,能促进排尿,有助于消除腿部疲劳和水肿,对水肿型腿部肥胖非常有益 。
扩展数据:购买方式:1 。看颜色 。蔬菜的品种很多,每一种都有自己的营养价值 。
一般来说,根据颜色可以分为两类:深绿色叶类蔬菜,如菠菜和苋菜;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和各种矿物质 。浅色蔬菜,如大白菜和生菜,富含维生素C,但胡萝卜素和矿物质含量低 。
有些蔬菜颜色异常,要多加注意,比如蔬菜的叶子失去正常的绿色,变成深绿色,毛豆的绿色异常 。它们可能在收获前被喷洒或浸泡过甲胺磷农药,因此不应购买 。
2.看看形状正常的蔬菜,一般都是常规种植,不用激素等化学物质处理,可以安全食用 。
“不正常”的蔬菜可能已经用激素处理过了,比如韭菜 。当它的叶子特别宽和厚,是一般阔叶韭菜的两倍宽时,可能在栽培过程中已经使用了激素 。
没有激素的韭菜叶子比较窄,吃起来香味十足 。
3.过量施用新鲜氮肥(如尿素、硫酸铵等 。)会对蔬菜造成严重的硝酸盐污染 。
对市场上的蔬菜取样后发现,硝酸盐含量由强到弱依次为:块根类蔬菜、马铃薯和芋头、绿叶蔬菜、大白菜、洋葱和大蒜、豆类、瓜类、茄科水果和食用菌 。
规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远高于花、果、种子 。
这个规律可以指导我们正确消费蔬菜,尽量多吃瓜类、水果、豆类和食用菌,如黄瓜、西红柿、毛豆、蘑菇等 。
很多消费者认为蔬菜的叶子上有很多虫洞,说明没有吃药,吃这种蔬菜是安全的 。
其实这是不靠谱的 。
蔬菜是否易受虫害,是由蔬菜不同成分和气味的特异性决定的 。
有些蔬菜特别受害虫的青睐,包括青菜、大白菜、白菜、菜花等 。
如果非要经常喷药,就会成为污染严重的“多药蔬菜” 。
各种蔬菜的化肥施用量也不同 。
参考来源:人民日报在线-无需纠结卡路里 。19种常见食材热量低,营养丰富 。
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