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卤鸡腿怎么做好吃，熟食鸡腿怎么做才好吃

生活经验鸡腿

熟食鸡腿怎么做才好吃
今日分享一个鸡腿的红烧的做法，这样比直接裹面包糠炸出来的软烂入味哦 。
准备几个鸡腿，洗干净，表面划伤花刀 。
把鸡腿凉水下锅，加上适量料酒，焯出血末，然后控水，备用 。
锅里倒少许油，放上适量冰糖，炒至枣红色 。
放上焯好水的鸡腿，翻炒上色，然后加适量清水，水量淹没鸡腿即可 。
【卤鸡腿怎么做好吃，熟食鸡腿怎么做才好吃】再加上适量蚝油、老抽、生抽、葱蒜、桂皮、花椒、八角，盐、鸡精、十三香、炖30分钟 。
最后大火收汁即可 。
卤鸡腿怎么做好吃1、鸡腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；
2、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；
3、鸡腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；
4、焯好的鸡腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；
5、关火后，让鸡腿继续在卤水中浸泡三四个小时；
6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火 。
1、提前浸泡换水是为了去除鸡腿的膻味；
1、提前用淡盐水浸泡鸡腿；
2、鸡腿焯水时和焯水后入锅时，料酒都要在即将开锅之时添加，这样料酒挥发时可以更好地去除鸡腿的腥膻；
3、各种香料的添加必不可少，不仅可以有效去除鸡腿的腥膻，还可以增香；
4、卤水浸泡和重复卤煮一次，可以让卤汁充分浸润鸡腿，卤味更浓，风味尤佳 。
卤鸡腿怎样做好吃又简单卤鸡腿的制作方法如下：
首先将材料洗干净准备好 。
开火锅内放适量的水，把配材全部放入 。
再放入卤水汁，把鸡腿也放入 。
先大火煮开，再小火炖煮 。
小火煮半小时后关火再浸半小时更入味 。
熟食卤鸡腿怎么再加工好吃呢可以加点辅料调味 。
1、买好的卤鸡腿砍成一块块的，在准备一些姜，葱，蒜头 。
2、切些葱丝，姜丝，蒜末 。锅中放油 。
3、加葱丝，姜丝，蒜末，加素菜的话也切成丝，放入主料卤鸡腿 。
4、炒一下，加点醋，酱油，少量的盐，味精，炒热出锅就好了 。
熟食鸡腿怎么加工更好吃呢直接微波炉加热可以保持食物原本的味道 。但是你也可以根据自己想吃的配菜在一起重新加工下 。
熟食火鸡腿怎么做好吃熟食火鸡腿最好吃的方法是进行烧烤 。
熟食火鸡腿打开包装袋后 。可以将火鸡腿用小刀在鸡腿肉上刮开，根据自己的口味撒一些烧烤调料，然后在炭火上慢慢烤，知道烤成外边金黄色冒出油来，这时外焦里嫩，是最好吃的时候，所以熟食火鸡腿最好是进行烧烤 。
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