爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

大虾干怎么做好吃，虾干怎么做最好吃又简单

生活经验怎么

大虾干怎么做好吃
接下来给大家讲讲，大虾干怎么做，营养又美味？
准备食材大虾干，辣椒切小段，芹菜切小段 。
准备一盆清水，把大虾干放入浸泡10分钟 。浸泡好后把虾干捞出，把脚剪掉 。
上锅倒入少许花生油，油温热后放入切好的干辣椒，
干辣椒炸出香味后捞出，放入虾干，加入少许盐，味精 。
放入少许清水焖2分钟，焖到水干之后在次加点清水焖煮 。
放入刚才捞起的辣椒干，放入芹菜，在小炒一分钟 。
最后打起装盘 。
总结：
1：买回来的虾干一定要水浸泡到来，这样煮的时候能让虾更加入味 。
2：放入干辣椒炸的时候，火不能太大，油温一定不能太高不然辣椒容易炸糊 。
3：加入少许清水焖虾干的时候最好加两次水，这样能使虾干更加入味 。
虾干怎么做最好吃又简单一、干丝大虾
主料：对虾干50克，豆腐干丝100克; 配料：鸡丝、姜丝、胡萝卜、香菇适量; 调味：油，生抽，盐,鸡粉,胡椒粉,糖
干丝大虾的做法：
1.虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用 。
2.把豆腐干丝用开水滚一下捞起 。
3.热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香 。
4.把豆腐干丝、胡萝卜丝、香菇丝一起倒进去，下半碗开水，小火煮5分钟左右，撒一点胡椒粉即可 。
二、椒盐对虾干
对虾干100克，花椒油少许，椒盐适量
椒盐虾干的做法：
1.对虾干泡软后，捞出后沥干水，用刀背拍松 。
2.码在盘中，刷上一层花椒油，送入微波炉高火“叮”两分钟 。
3.取出后洒上椒盐即可 。
三、咸肉对虾干菜饭
咸肉100克，对虾干50克，土豆、胡萝卜适量，油、盐、生抽、鸡精适量
咸肉虾干菜饭的做法：
1.虾干在温水里略浸一会儿，剥掉外壳待用 。
2.起油锅放入葱、姜煸炒出香味，放入咸肉煸炒一下.
3.和虾干、切丁蔬菜一起倒入事先淘好的大米中，加适量的油、生抽、盐、鸡精搅拌均匀，将米饭煮熟，喷香的咸肉虾干蔬菜饭出炉了 。
四、香蒸对虾干
对虾干100克，葱、姜片 、料酒、鸡精、糖少许
香蒸对虾干的做法：
1.虾干在烹饪之前，先放入容器里加些温水，浸1个小时左右捞出 。
2.娃娃菜洗净，对半剖开，置于盘中 。
3.菜上依次放上对虾干，放入葱、姜片 、料酒、鸡精、糖，上屉蒸半个小时左右即可 。
五、清蒸对虾干
对虾干20只、五花肉5片、香茹4朵、干黄花菜20根、酱油、盐适量、料酒各适量
1.准备好对虾干，用水冼一下，剥皮 。
2.将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时 。清意不要将泡的水扔掉 。要虾仁和泡好的清水一起用 。
3.准备辅料，取干的香菇洗净泡发，黄花菜泡软 。五花肉切片 。
4.加入少许酱油或生抽到泡虾中，再加入少许料酒和一点点盐 。
5.放入泡发的黄花菜，将香菇切丝、五花肉片放入，最后撒上葱花，放入锅中蒸30-40分钟即可 。
大虾干怎么做好吃又简单准备食材：虾干250g、干辣椒、芹菜 。辣椒和芹菜切小段 。准备一盆清水，把大虾干浸泡10分钟 。浸泡好后把虾干捞出，把虾脚剪掉 。锅内倒入少许花生油，油温热后放入干辣椒 。干辣椒炸出香味后捞出，放入虾干，加入少许盐、味精 。放入少许清水焖2分钟，焖到水干之后再次加点清水焖煮 。
1、准备食材：虾干250g、干辣椒、芹菜 。
2、辣椒切小段，芹菜切小段 。
3、准备一盆清水，把大虾干放入浸泡10分钟 。浸泡好后把虾干捞出，把虾脚剪掉 。

推荐阅读


上一篇：ps抠图只保存抠出的图，ps如何快速抠人物图

下一篇：江苏省内二本高校本科投档线排名