红糖和白糖的原材料一样，红糖白糖和冰糖的区别是什么

红糖和白糖的原材料一样吗
红糖和白糖的原材料不一样。
红糖是将甘蔗榨汁，再作浓缩等简单处理而成，是未经提纯的糖，由蔗糖和糖蜜组成，因为没有经过高度的精练，红糖几乎保留了甘蔗汁液的全部成分，除了含有主要成分蔗糖外，还含有维生素和多种微量元素，如维生素A源（即胡萝卜素）、B1、B2、核黄素以及铁、锌、锰、铬等。
白糖是将红塘做进一步精练处理，制的的蔗糖含量很高的蔗糖晶体，白糖纯度较高，甜味纯正，在食品加工中有着不可替代的作用。
红糖白糖和冰糖的区别是什么是一样的只是制作方法不同
红糖是“以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼、采用石灰法工艺制炼而成的红糖”
白糖则需要把原糖汁进行纯化、脱色然后再干燥。与红糖相比，白糖的杂质少，白度高，甜味更纯正。
砂糖是蔗糖的良好结晶体，冰糖则是用砂糖重新结晶出来的更大结晶
所以总的来说，冰糖和白砂糖没有本质区别。
白糖和红糖都是用甘蔗制成的吗是的。红糖、白糖其原料都是在蔗糖或甜菜当中提取的，只是因为采取的制作工艺不同，所以会呈现出不同的样子。
红糖的制作工艺只需将甘蔗或者甜菜榨汁后过滤，紧接着进行熬煮，就可以浓缩成红糖。
白糖则是在红糖的基础上，增加了纯化、脱色、除杂等步骤，最后变成粒状结晶的白砂糖、冰状结晶的冰糖以及绵软细腻的小颗粒结晶的绵白糖。

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扩展资料：
从生产过程来看，红糖是一种非分蜜糖，是没有经过分蜜处理制成的糖，在制作过程中虽然丢失了一定量的维生素，但却保留了原料本身的大多数营养物质，比如矿物质、蛋白质等。而白糖除了主要的蔗糖和水分之外，基本已经不含其它营养素了。所以总体上来看，红糖的营养价值要高于白糖。
在日常生活中，红糖不会像白糖这样使用频繁，销量自然就少，从而导致厂家的生产和流通成本增加，所以红糖会卖的比白糖贵。
为什么红糖和白糖功效不一样白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的糖精，而红糖是甘蔗的糖浆熬成，含有
砂糖和糖蜜。所以，应该说白糖和红糖成分大致相同，而层次不同。
白糖和红糖的原料一样吗白糖和红糖的原料都是一样的，基本是甘蔗或者甜菜，只是因为制作工艺不一样，所以最终产品有所差别。目前中国最主要的制糖原料是甘蔗。
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