板面由来
板面起源1736年，距今已有270年历史，由徽州一位著名郎中李泽广配制而成 。另《四库全书》记载，号称“天下第一面” 。徽州李氏板面，使用传承已久的二十八味中草药配比 。巧妙地牵引出食材本身精华，浓郁出独特香味 。
太和板面：太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名 。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好 。制作时，边摔边拉，板面由此而得名；煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮；放上青菜，浇上汤料；白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增 。
文章插图
滑板运动的专业术语一、Skate Action滑板姿势：在滑行过程中人与滑板的相对姿态
1、Normal/正常姿势：即左脚在前的Regular姿势与右脚在前Goofy的姿势 。
2、Fakie/倒滑姿势：即以Regular姿势向板尾方向滑行 。
3、Switchstance（Switch）/反脚：即以与正常姿势相反的姿势（如你本来是Regular则换为Goofy）做各种动作 。
4、Mongo：姿势－这是一种很别扭的姿势，即以前脚滑行而将后脚置于板上的一种滑行方式 。
二、Ollie跳跃系列：在滑行过程中带跳跃的动作，有时与翻(倒)板动作同时作出
1、Ollie/豚跳：即用双脚带板起跳 。这个动作是进入滑板自由世界的门槛，或许是令许多人踏上滑板之路的原因 。（Ollie的来历:Ollie这一动作由美国滑手Allan Gelfand首创，而他的小名就叫“Ollie” 。1979年，15岁的Allan在福罗理达州的好利坞市的一个滑板公园中练习，在一个碗形游泳池中，他发现自己居然可以不用手抓板而带板腾空 。他的同伴就将这个动作称为“Ollie” 。各位滑友大概想不到在79年的美国才出现这个动作吧？Allan后来成为当时最劲的白骨队成员，但他只作了两年“pro”就转行搞赛车了，但这个创造的意义是不言自明了 。）
2、Nollie：姿势－将反脚姿势与倒滑姿势结合就是Nollie姿势 。这个动作是基于Ollie的基础上，前脚置于板头，后脚置于板中部，前脚用力下压板头，同时后脚向上提拉，感觉板已到最高点后，将板拉平，屈膝以缓冲 。3、Frontside 180 Ollie/外跳转：即做Ollie后，在人与板上升过程中,带板向身体背侧转体180 度后再落地 。
4、Backside 180 Ollie/内跳转：与上一个动作类似，是转向身体的内侧 。
5、外跳转360：这个动作有点象做外跳转，但前脚要稍向后点，作Ollie前将肩向外侧转过一点角度，以舒服为宜，做跳转，尽力转过360度 。
6、Frontside Ollie/180跳跃： 在你已很熟跳跃后，滑慢慢的，身体稍微向后倾，后脚稍微压下翘起处让板子刷出去，前脚顺势拉回来，一开始练板子一定会常常飞出去，记住脚在跳之前要比一般跳站的分开一点，最好是后脚站在翘起处 。而前脚站在四个螺丝上（前脚脚尖要超出板子边缘一点） 。熟练后，可以试试将前脚站的跟“跳跃”一样的位子，那样会跳很高的转180喔!!
7、倒板360：以脚蹬板以产生速度，前脚置于前桥后（熟练后可朝后放），后脚置于板尾，此动作主要以后脚完成，如同Ollie，后脚压板尾，随之以后脚向身后踢出拨板，但力度要比一般倒板大些，使板多转180度，以前脚带板，使之保持转动 。待板转动时，离开跃起，待板转动360度后，以后脚接板，屈膝以平衡 。
8、Cabalero：这一动作由Steve Cabalaro 首创而得名 。具体做法：以倒滑姿势滑行，后脚猛踏板尾后，前脚如同Ollie向上带板，使人与板同时向内转动360 度 。这个动作有一定难度，关键是要快 。
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