1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血 。黑豆的吃法随各人喜好 ， 如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡 。
2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看 ， 但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血 。
【贫血的人吃什么补血最快】3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝 。
4、菠菜：这是最常见的蔬菜 。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素 ， 所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物 。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧 。
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