主料：长豆角适量 。辅料：盐1小勺、油2勺、鸡粉1勺 。
长豆角处理干净，摘成长段 。
锅里放稍微多点的油 ， 烧热 。
【素炒豆角怎么炒好吃】长豆角倒进去，慢慢煸炒 。
长豆角微微变色的时候，加入干红辣椒 。
放适量盐 。
继续翻炒至长豆角变软 。
出锅前撒入适量鸡粉 。
成品 。
烹饪技巧干煸长豆角时，油要稍微多放点，鸡粉要最后加入 。
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