鸡精的来源如下：
【鸡精是从哪里提取出来的】鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的，由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精 ， 可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴，汤羹 ， 面食中均能达到效果，鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸，它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品，味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高 ， 鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香 ， 因而鸡肉粉的使用量较高 。
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