1、五花肉洗净、切块备用 。
2、生姜切片 。
3、平底锅少油 。
4、放入切好的五花肉 。
5、倒入平底锅炸到微微发黄 。
6、倒入炖锅，也可以用普通锅效果慢慢熬一个半小时 。
7、放入姜片 。
8、倒入750毫升黄酒 。
9、炖了半个小时后 ， 加入生抽、老抽 。
10、再过半个小时加入冰糖、食盐 。
11、白水煮四个鸡蛋 。
【烧罗汉面筋】12、加入锅中 。
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