正常刚炖好的排骨汤是不会有酸味的，如果排除了排骨汤放置过久导致变质变酸的原因，那么排骨汤发酸可能是因为以下情况：
1、加了过多的醋 。有人认为在排骨汤里放醋有助于排骨中的钙质溶解到汤里，其实这并没有什么效果 。如果加的醋过多，还会导致排骨汤变酸 。
【刚炖的排骨汤发酸怎么回事】2、使用了硫磺熏过的药材一起炖，导致汤变酸 。炖排骨汤的时候，有些地方会习惯加一些干的药材 ， 例如淮山，黄芪 ， 党参等等，如果这些药材是用硫磺熏过的，而用来炖汤前又没有清洗干净和充分浸泡，就会导致排骨汤发酸 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热