【中国面食之乡在哪里】山西是中国的面食之乡 。2007年，经中国烹饪协会考察认定组认定，山西省获得"中国面食之乡"称号 。山西面食历史悠久 ， 源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了 ， 称为"世界面食之根" 。
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