凉拌木耳青瓜鸡爪的做法和配方

1、原料：青瓜、黑木耳、蒜头、生抽、糖、乌醋、小米辣。
2、做法步骤：
　?。?）备好食材：黑木耳需提前泡发。
　?。?）蒜头剁成末，小米辣切碎。
　?。?）青瓜洗净后用淡盐水泡一会，毕竟是生吃，多注意下。把青瓜装入保鲜袋。
　?。?）用擀面杖敲碎即可(这样很方便，不会拍得溅得到处都是。
　?。?）倒入盘里。
　?。?）黑木耳放入开水中煮2-3分钟捞出来晾凉。
　?。?）取一小碟调料汁：生抽，糖，乌醋，小米辣，蒜末拌匀即可。
　?。?）把黑木耳放在青瓜表面
【凉拌木耳青瓜鸡爪的做法和配方】　?。?）将酱汁淋上拌匀即可。

凉拌木耳青瓜鸡爪的做法和配方

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