材料:白萝卜一根、大葱段、姜片若干 。
【萝卜水煮牛肉的做法】步骤:牛肉和白萝卜切快，牛肉入水汆一下 ， 水开后放牛肉 。期间不断撇沫子，开锅后，煮三道五分钟 。到出，控干热水，用冷水冲一下 。锅里放油，将葱姜放入 。炒一下捞出 。倒入牛肉不断翻炒 。大概三分钟左右，然后加入盐，酱油少许活着不加都可以 ， 继续翻炒，放入干才炸好的葱姜 ， 倒入水 。水加到，抹过牛肉 ， 在多一点 。如果是用高压锅炖，就把萝卜放里 。煮20分钟后，就可以了 。
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