【红烧肉没有黄酒怎么办】红烧肉没有黄酒可以用料酒来代替 ， 红烧肉是一道著名的大众菜肴 ， 属于鲁菜 。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具就以砂锅为主 ， 做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化 。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种 ， 具有一定的营养价值
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