有降血糖，降血压 ， 抗衰老的作用，可以长期饮用 。
葛根，中药名 。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛 。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥 。甘、辛，凉 。有解肌退热 ， 透疹，生津止渴，升阳止泻之功 。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻 。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子 。枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等 ， 具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用 。中医认为枸杞味甘，性平，入肝肾经，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效 。
【葛根加枸杞子的功效】从功效上看葛根和枸杞并没有相克的地方，而且两者一起泡水喝有降血糖、降血压作用，因此可以一起泡水喝 。
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