1、烧烤秘方（1）制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克 ， ，孜然粒50克，芝麻30克 ， 椒盐150克，干葱头粉30克 ， 味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
【齐齐哈尔烤肉的配方】2、烧烤秘方（2）原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克 ， 紫苏粉50克，五香粉10克 ， 干葱末50克 ， 芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；
3、烧烤秘方（3）原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克 ， 芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可；鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 ：鸡精 双桥味精 胡椒粉味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖沙姜粉。
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