1、冷水泡,这样养分不会流失多少,不要热水,切记 。
2、烹饪时加入糖,味精等,可以从烹饪化学角度有效降低咸度 。干吃那个的确很咸 。吃之前先泡一下,10分钟左右再烹饪 。可以炸着吃,炸好之后也得就着馒头、饼子之类的吃 。也可以炖萝卜吃,萝卜切条,一起炖 , 炖出来,鱼的味道就会分到萝卜里一部分 。
【腊鹅太咸了怎么才能处理】3、洗净,切开 。小块一点,用水煮开,煮的水倒掉不要 , 可以去咸味 。一次不行,多次,至咸味去除,适合口感为止 。
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