1、材料：板栗白砂糖适量、橄榄油适量 。
2、选择鲜栗色，红色 ， 较蓬松 ， 大，充满颗粒为佳 。
3、用刀开栗子 ， 使栗子易于品尝 。
4、开板栗多次用水清洗 ， 洗去杂质 。
5、洗净后，将栗子倒入高压锅中，用水煮30分钟 。
6、开水煮沸后，放入锅火中煎5分钟 。
7、油炸成高压锅，加入少量橄榄油和白糖，摇匀好 。
8、高压锅在30分钟内可以摇晃几次，使栗子均匀加热 。
【怎样用高压锅炒板栗】9、最后，时间到后即可出锅 。
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