1、食材：红薯200g，百合15g，大枣15g，生姜、冰糖适量 。
【百合番薯糖水】2、红薯洗净去皮切滚刀块，干百合事先用水泡发 ， 大枣洗净，生姜用刀拍碎 。
3、将红薯、百合、红枣、生姜、冰糖放入高压锅内，锅内加入清水，清水的高度超过红薯高度将近一倍 。
4、将高压锅盖好上火煮，上汽后加阀压25-30分钟即可 。
5、因为红薯本身有甜味 ， 所以不用放太多冰糖，稍稍有些甜就可以了，糖水还伴有生姜味道 。冬天可以稍微多加一点姜，有暖身的作用 。
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