1、把金针菇的根部撕开，除去脏的根部 。
2、金针菇清洗干净 ， 沥干水分 。
【锡纸金针菇配料的做法】3、把金针菇整齐地铺在锡纸上 。
4、把油、剁椒、食盐、白砂糖撒到金针菇上 。
5、把锡纸的四周包起来，按紧，不要留太多空气在里面 。
6、在不粘锅上薄薄的刷一层油，中火包烧金针菇，8分钟 。
7、8分钟后，整个锡纸包一起放入盘中 。
8、食用的时候 ， 用牙签或剪刀划开锡纸 ， 把调料拌均匀，就可以开吃 。
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