很多时候 ， 人们在喝汤的时候 ， 都认为那些煮汤的材料的营养都会随着汤而被煮出来了 ， 所以汤渣是没有营养的了，只要喝汤就好 。其实，事实并非如此呢，山药排骨汤的煮后的山药其实是仍然可以食用的 。
山药在做山药排骨汤的时候，一部分的营养会随着高温以及水而融合在汤里面，但是还是存在这部分的营养在山药自身里面的，而且经过长时间煮的山药，虽然会被煮烂，吃起来口感也是软软的、绵绵的，但是山药仍然有营养价值哦！
【山药排骨汤的山药可以吃吗】不仅如此，山药排骨汤中的排骨造煮完汤之后还是可以吃的 。所以，别再傻傻地喝汤了，汤料也是可以吃的 。
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