【桂花冷冻后可以吃吗】不可以 。因为桂花是不能直接食用的 ， 其中的单宁成分让桂花很涩口，而且香味不足 ， 必须经过熟制后才会不涩而且香味更浓 。而冷冻并不达到熟制的效果 。把处理好的新鲜桂花装入塑料袋里 ， 扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室即可，无论什么时候取出来 ， 它都和刚刚采摘下来的新鲜桂花一样 。
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