1、准备生蚝8个 ， 蒜1个，胡椒粉适量 ， 辣椒4条，柠檬汁少许 。
【生蚝怎么做才好吃】2、生蚝肉壳分离后，蚝肉用胡椒粉、盐，再挤几滴柠檬汁腌制一会，蒜切成蓉，辣椒剁碎，锅内热油，下蒜蓉辣椒爆香，加少许盐提味，将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内 ， 将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面 。
3、摆放好在盘内，用锡纸垫平 ， 防止汁流出来，放入烤炉中层 ， 上下火200°，15分钟即可 。
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