【油焖笋丝简单做法】1、主料：竹笋250g 。
2、辅料；食用油80g、葱丝10g、姜丝适量、生抽3g、食盐2g 。
3、打开包装袋后将笋丝捞出，用清水浸泡十分钟 。
4、姜切丝，葱花 。
5、热锅凉油，下入姜丝爆香然后撒入葱花和笋丝 ， 煸炒至笋丝变色淋入生抽（上色，增加食欲）撒入少许清水，盖盖焖约三分钟，揭开盖继续煸炒至笋丝呈金黄色 。
6、最后撒入食盐 ， 翻炒两下即可出锅 。
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