【生的螃蟹怎么保存】1、冰箱保存螃蟹 。螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短 ， 所购数量能在三天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹 ， 把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存 。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉 。
2、塑料桶/盆保存螃蟹 。选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶盆/塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠 ， 加水至螃蟹身体的一半高 。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
3、将螃蟹放入水池，加水至大闸蟹的身体一半高，投入小虾米喂养，可保存超过七天 。
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