1、生地药用时煎服,10~30g , 鲜品用量加倍,或以鲜品捣汁入药 。鲜生地味甘苦性大寒,作用与干地黄相似 , 滋阴之力稍逊,但清热生津 , 凉血止血之力较强 。
2、祛湿知母生地猪肉汤:知母10g , 生地12g,瘦猪肉250g 。做法:加水2000ml,煲1小时,调味即可饮用 。功效:清热祛湿 。适宜平时常见口干、口臭、口舌生疮等人群饮用 。本汤一周建议服用2~3次 。平时烟酒量较大的人群也可选用 。
【生地的用量】3、宜夏枯草生地红枣煲水鸭:夏枯草12克,生地、杞子各10克,中药店有售,红枣5个,水鸭半只,猪瘦肉150克 , 生姜3片 。烹制:各物洗净 , 药材浸泡,红枣去核;水鸭去脏杂、尾部,“汆水” 。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可 。为3~4人用 。
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