首先 ， 黄瓜不能和含维生素c比较多的食物一起吃，因为黄瓜他有一种酶可以分解维生素c 。这样吃会降低，食物的营养价值 。比如说黄瓜和西红柿一起吃，那么西红柿里面很多 ， 维生素c都会被黄瓜中的霉分解掉，而无法被人吸收 。
【黄瓜的禁忌有哪些】其次 ， 黄瓜不能和花生一起吃 。生黄瓜味道清爽 ， 很多家庭用于凉拌 。花生是属于油脂类的东西，如果黄瓜和花生一起吃 ， 会使人产生腹泻 。特别是一些胃寒或者肠道不好的人，更要注意，即使吃也要吃得非常少 。
再次，不干净的黄瓜 。一般情况下，我们从农贸市场买来的黄瓜 ， 都是大批量的黄瓜 。而这些黄瓜，瓜农都会通过农药使其增长，或者是消除害虫 。这样的黄瓜难免会有农药的残留物 。我们如果在生吃黄瓜的时候最好用水泡一下 。
生吃黄瓜不宜吃过多，肠胃不好的朋友应该更少吃 。同时吃黄瓜的时候，也要注意与其他菜品的搭配 。以免造成营养缺失或者对身体造成伤害 。
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