1、原料：普通面粉250克、水125克、油15克、白糖20克、酵母2.5克 。
2、酥皮：面粉100克、油50克 。
3、和成团放20分钟 。
4、面粉100克，油50克和成团 。
5、各分成6份 。
6、饼皮包酥皮 。
7、包好 。
8、擀长 。
9、卷起 。
10、稍擀 。
【中国传统式早餐烧饼】11、放入烤盘 。
12、刷盐水，撒芝麻和葱花 。
13、180度烤25分钟左右即可 。
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