【红枣切糕的做法】1、食材：糯米500g、红枣10个 。
2、糯米和红枣提前一天晚上用水泡上 。第二天早上就可以做了 ， 将糯米控水，红枣去核一起放锅里蒸15分钟 。
3、15分钟之后将糯米拿出来，倒入开水，稀释成粥状 。接着放入蒸锅内继续蒸20分钟左右 。
4、蒸好后用铲子将糯米碾压碎 。
5、将用来定型切糕的容器底部铺一层保鲜膜，一层糯米一层枣再一层糯米一层枣 。最后再一层糯米压平压实 。放入冰箱冷藏一小时就可以吃了 。
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