雪媚娘的皮若蒸过头，就会变干变硬，这时候只要将雪媚娘的皮拿出来，然后在雪媚娘皮的表面少量多次的加水，将这些水揉进蒸过头的面团中，等面团揉至恢复黏稠时，再将其放入锅中稍微蒸一会即可恢复弹性 。
【雪媚娘皮蒸过了怎么补救】拓展资料：雪媚娘源自日本 ， 原名为大福，是日本的地道点心之一 ， 外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主 。雪媚娘这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人 ， 而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一 。
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