1、准备好用料：鸡蛋1个，牛奶50ml，淡奶油50ml，炼乳20g，细白糖10ml ， 蛋挞皮4只 。
2、原料都倒入盆里 ， 搅拌，蛋挞皮提前30分钟取出自然解冻 。
3、除鸡蛋外所有材料混合搅拌至白糖融化，鸡蛋只用蛋黄 ， 放入后继续搅拌均匀 ， 再过筛 。
4、制作好的蛋挞水缓缓倒入蛋挞皮，8-9分满即可 。
【全手工蛋挞怎么做】5、入烤箱中层 ， 设置上下火 ， 温度200度，时间20分钟即可 。
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