排骨有强健骨骼的作用,月子里的产妇急需补充营养 。而用排骨做汤就是补充营养的一个好方法,但是方法一定要用对才好 。那么月子餐排骨汤的做法到底是怎么样的呢?
如果想要清淡一些的月子产妇,可以直接做清炖排骨汤 。因为是清炖,所以需要准备的配料比较多,有枸杞,红枣黑枣 。一定要把排骨的血水还有味道都去干净汤才好喝 。最后把全部度放到锅里就可以了 。
还能用茶树菇来炖排骨汤 。做这一道汤需要有茶树菇,淮山,排骨还有党参 。如果想要补血的月子产妇还可以准备一些枸杞 。这一道属于滋补类型的汤,很适合身体比较虚弱的月子产妇 。接着把材料全部都处理好放到锅里面煮就可以了 。
【月子餐排骨汤的做法】可以用黄豆炖排骨汤,需要准备足够量的黄豆 , 排骨还有生姜 。第一步要做的是前一晚先把黄豆放到水里泡,第二天会发现黄豆的皮都已经脱掉 。然后再把排骨剁成小块,放到锅里面滚一段时间消毒 。然后把生姜切成片状,生姜是可以帮助排骨去腥味的 。最后把全部准备好的食材放到锅里面煮就可以了 。
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