【适合什么土地种植生姜】生姜为地下块茎作物，姜根细弱分布浅 ， 在表土30厘米以内，既怕旱、又怕涝，喜水、喜肥，怕重茬 ， 对土壤要求比较严格 。因此，要选择疏松、肥沃、土层厚、排灌方便、富有腐殖质的沙壤质或轻壤质地块，以中性或微酸性壤土最好 。土质与生姜辣味有关，沙壤上姜块辣味强，香气浓，但产量低，宜做种姜或干姜；腐殖质多或黏土姜块辣味淡 ， 组织柔嫩、水分多 ， 适宜采收新鲜嫩姜作蔬菜；土壤过黏过重 ， 会导致姜生长不良，且易积水引起烂姜 。
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