蔬菜中富含纤维素和人体所需的微量元素，能够起到活血化瘀，维持血糖的作用 ， 因此宝妈在坐月子时为保持营养均衡应多食用蔬菜 。月子蔬菜可以生吃、煮着吃、炖着吃，但是该如何能够最大发挥其营养呢？月子蔬菜该怎么做呢？
【月子蔬菜怎么做】可以选择做咖喱青菜蛋炒饭，这款炒饭因其味道深受宝妈们的喜爱 。首先先准备2颗鸡蛋、一根葱、几根青菜、一碗米饭、咖哩酱以及各种调味剂 。
1、向锅内倒入一勺油使其平铺锅底，对其加热 ， 待其温度升高将鸡蛋下入，用筷子不断搅拌，蛋液变成蛋丝后将鸡蛋盛出 。等在筷子放到油中可以出现很多气泡以后才可以把鸡蛋下入 。
2、在锅内放入少许油 ， 待其烧热后，将火调小，将葱花放入爆炒 ， 接着将米饭放入，用锅铲挤压米饭使其排尽水分 ， 防止因米饭内含有水会蹦出油星伤到人，同时米饭排出水后会更加松软便于孕妇食用 。
3、关上火，盛出米饭将咖哩倒入利用余温使其发散香味 ， 放入胡椒粉 ， 最后倒入切好的葱段、青菜以及鸡蛋，打开大火，放入米饭爆炒，若青菜已经油深绿色变为翠绿色即可将其倒入碗中 。若害怕不够香可以在饭上撒点胡椒粉，同时可以切几块黄瓜柿子装饰盘子，米饭倒入后 ， 颜色搭配很好看，这样咖哩青菜蛋炒饭就做好了 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热