1、准备好食材：面粉适量，香肠适量，鸡蛋2个，洋葱1个，柿子椒1个，食盐适量，植物油适量，五香粉适量 。
【煎面饼怎么做】2、将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用 。鸡蛋加入五香粉、食盐，搅拌均匀 。
3、将面粉放入蛋液中 ， 将面粉搅拌均匀，这个时候是非常稠的面糊，这样做是可以让面粉充分拌匀，不留面疙瘩 。
4、再加入适量水，这个时候加水，面糊的浓稠度就容易调控了，将切好的蔬菜粒放入拌匀即可 。
5、煎锅坐火上，放油少许；倒入搅拌均匀的面粉糊，转动煎锅，让面粉糊铺平在锅内 。
6、一面定型后翻面煎另外一面 ， 两面金黄，即可出锅食用 。
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