1、主料：羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克羊肉丸子的 。
2、将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；
【怎样做丸子方便又快】3、羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；
4、用手把拌好的羊肉搓成小丸子 ， 放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟 ， 见丸子浮起水面即可 。
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