1、选取带叶的新鲜玉米，普通的，不是水果玉米 。
2、剥粒 可借助叉子 。
【嫩玉米粑粑的做法】3、淘洗玉米粒和玉米叶 。
4、打成玉米浆 。觉得太干料理机转不起来，可略加水 。打细一点 。
5、加入糖、奶粉 。奶粉也可不加 。嫩玉米本来就很甜 ， 少加糖 。不加面粉！如果你打的玉米浆加多了水太?。?加一勺面粉也无妨 。家里有泡打粉的可以加两三克，没有也没关系 。
6、玉米糊舀到玉米叶中，放入蒸锅 。
7、大火三五分钟 ， 蒸好 。刚蒸好时会有点软 ， 略凉一会再吃 。
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