主料:罗非鱼、金针菇；
辅料:蚝油、泡椒、姜丝、生粉、葱花 。
【耗油蒸罗非鱼片的家常做法】做法:1、鱼切片，用姜丝、生粉、油腌一下 。
2、金针菇洗净备用 。
3、泡椒剁碎，调味 。
4、金针菇均匀的铺在盘子底，并撒上剁椒 。
5、鱼均匀的铺在金针菇上，并再撒一层剁椒 。
6、下锅蒸 ， 锅开后，撒入葱花即可 。
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