【酸辣土豆丝怎么弄】1、所需食材：土豆，红辣椒 ， 白醋，盐 ， 味精，糖 。
2、把土豆去皮，切丝 ， 边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，然后即静置 。配点青椒 或者红椒都可以 。
3、烧油，将油烧制5成热，放入土豆丝，进行稍微的油浸，之后捞出 。
4、热油锅 ， 放入小 红辣椒，花椒，放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，糖，味精，即可出锅 。
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