1、材料：鸡蛋黄1个、细砂糖30克、植物油200克、即食麦片3包、柠檬水/醋10克、熟麦片适量 。
2、做法：蛋黄里加入细砂糖中速打至蛋黄发白，加入10毫升植物油继续高速打发，重复这一动作加油，每次都要少量加入打发至乳化直至油加完 ， 打的过程中如果太浓稠阻力太大，要加入几滴柠檬水或者醋 ， 马上会变稀点，继续加植物油打发即可 。
【正宗麦香包馅料方法】3、最后加入麦片搅拌均匀 。麦香包馅料做好了 。
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