【为什么我做出来的饼干是硬的呢】操作问题，面团是否揉到一定的程度，正确的程度是表面有一层光滑的薄膜 ， 撑开具有延展性，呈现出薄膜的状态；发酵不足也会使面包口感硬；面包烤的时间长，会造成水分流失，表皮变厚，口感变硬 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热
【为什么我做出来的饼干是硬的呢】操作问题，面团是否揉到一定的程度，正确的程度是表面有一层光滑的薄膜 ， 撑开具有延展性，呈现出薄膜的状态；发酵不足也会使面包口感硬；面包烤的时间长，会造成水分流失，表皮变厚，口感变硬 。
