1、花生碎45克，低筋面粉85克，细砂糖25克，玉米油30克，蛋液25克，盐适量，小苏打1/3茶匙 。
2、面粉和小苏打混合过筛 。
3、准备花生碎，花生碎用研磨机打成粉状，玉米油加糖和盐，搅拌，加入蛋液，搅拌均匀 ， 过筛后的面粉倒入，再倒花生粉 。
【花生酥的家常做法】4、用刮刀将其拌成面团，每个10克 ， 揉圆，一共可以做21个，放入提前预热的烤箱，15分钟左右即可 。
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